飾り巻きずし検定講座

平成29年3月11日(土)~12日(日)

講師:川澄健先生

内容:①干瓢の仕込み方

   ・かんぴょう巻き

   ・うぐいす

   ・ちょうちょ

   ②裏巻きの注意点

   ・満開桜

   ・かに

   ・スパイシーロール

   ③祝い用盛り付け方

   ・たい

   ・乾杯

   ・小桜

 

川澄先生作

kokubo